【8月号の表紙】

働く人、輝く人D
「パティシエ」

 洋菓子の店「ペジーブル」で働く前田隆さんは、パティシエとして7年のキャリアを持ちます。
 見た目は非常に華やかなイメージの仕事ですが、時期によっては一度に大量の注文が入り、お客様の要望にあわせた高い品質の洋菓子を限られた時間内で作る必要があるため、スピードとテクニックを両立させるのが大変だそうです。
 それでも、自分が作った商品を購入されたお客様から「美味しかった」「ありがとう」という言葉をかけられると、この仕事をしていて良かったと実感されるとのこと。
 「これからも技術にさらに磨きをかけ、より美味しく、素材を生かしたお菓子づくりを心がけたいと思います」と語る前田さん。甘い香りに誘われて、今日もお店には多くのお客様が詰めかけています。
 
   
[撮影協力]
ペジーブル(滑テ泉堂)


 (特集)節電で企業体質強化
        −無理ない節電でコスト削減−


 ■会議所の動き
     事業結果報告・会議所カレンダー


 ■支援センターからこんにちは
     〜消費税が変わります!〜


 ■元気な会員情報

   ・VENGA!COFFEE            細野 康弘さん
    ・TOKIMEKI(ときめき響奏福井梶j    辻 多美子さん
    ・なかむら接骨院              中村 拓也さん 帰山 加織さん
    ・NULYZAL                  今村 大さん


 ようこそ新入会員さん


 AREA INFORMATION




このページに関するご質問・お問い合わせは mail:pub-info@fcci.or.jp まで