おにぎり（2個入り）　　￥600

あわら市産こしひかり使用。中も外も具がたくさん入ったふわふわなおにぎりです。（Mr.コシヒカリ）

福井県味わい弁当　￥1,800

あわら市産こしひかりをはじめ、福井県産の食材を様々使用した会場限定のお弁当です。（Mr.コシヒカリ）

有機JASコシヒカリのパックごはん　￥310

有機ＪＡＳ米（国内産コシヒカリ）を使用したパックご飯。原料となるお米は、毎年公的機関に委託して２４５項目の残留農薬検査や放射線検査を行い、全て不検出を確認しているので、お子様やアレルギーを心配される方にも安心。製造方法は、高温で処理する「レトルト米飯」方式ではなく、「無菌包装米飯」方式で製造しているため、白米のでんぷん質の糊化のベトつきや餅状化がなく、ごはん本来の風味、ふっくらとした食感、炊き立てのようなおいしさが味わえる。（タナカ農産(株)）

減農薬コシヒカリのパックごはん　￥220

農薬70％以上カット・有機適合肥料使用コシヒカリ（国内産）を使用したパックご飯。原料となるお米は、毎年公的機関に委託して２４５項目の残留農薬検査や放射線検査を行い、全て不検出を確認しているので、お子様やアレルギーを心配される方にも安心。製造方法は、高温で処理する「レトルト米飯」方式ではなく、「無菌包装米飯」方式で製造しているため、白米のでんぷん質の糊化のベトつきや餅状化がなく、ごはん本来の風味、ふっくらとした食感、炊き立てのようなおいしさが味わえる。（タナカ農産(株)）

7年産 有機JASコシヒカリ2㎏　￥2,640

国際基準、農水省が定めた有機農産物のＪＡＳ規格に合格した、３年以上農薬・化学肥料不使用の最も安心なお米です。福井平野が山麓地帯よりひらける場所に位置し、工場排水や生活排水が流入しない地域で栽培しています。福井市の中心を流れる足羽川最上流の深い山々から養分たっぷりの雪解け水が地域一帯の土壌に浸み込み、“自然の良質米が生まれる環境が形成されています。私たちが行っている、お米がもつ力を最大限引き出す農法と、この恵まれた自然の環境が掛け合わさって、最高級のお米が作られています。（タナカ農産(株)）

タナカのおいしいまるもち450g　￥970

ボリュームのある大きさのまるもち（45g/個）は、煮崩れしにくく、お雑煮・揚げ出し餅などの調理で美味しくお召し上がりいただけます。もちは開封後カビやすく、すぐに食べる必要がありますが、タナカのもちは全て個包装でお正月に限らずいつでも食べたい時に食べることができます。（タナカ農産(株)）

タナカのおいしい玄米丸餅450g　￥970

全て個包装で食べたい時に食べたい分だけ開封して食べることができます。
ごはんが食べにくい、パン食に飽きた、そんな時にぜひ食べて欲しい美味しいもちです。おやつや朝食、手軽に玄米食をしたい方に最適です。ボリュームのある大きさのまるもち（45g/個）は、煮崩れしにくく、お雑煮・揚げ出し餅などの調理で美味しくお召し上がりいただけます。（タナカ農産(株)）

ドライベジ キャベツミックス/白菜ミックス　各￥1,000

洗わず切らず、手軽に使えるキャベツメイン/白菜メインの国産野菜ミックス（(株)エル・ローズ）

ドライべジ トマト　￥1,580

自然の旨みをそのまま凝縮させたすぐに使える便利なドライトマト（(株)エル・ローズ）

ドライベジ 根菜ミックス/しいたけ入り 根菜ミックス　各￥1,100

洗わず切らず、手軽に使える国産根菜ミックス（(株)エル・ローズ）

ドライべジ 和野菜ミックス　￥1,580

4種の国産野菜ミックスで不足しがちな野菜を手軽にプラス（(株)エル・ローズ）

セイコガニ甲羅詰め　￥2,200

水揚げされたセイコガニをすぐに昔ながらの絶妙な茹で加減でボイルし内子・外子・ミソ・身をまるまる1杯分甲羅に詰め込んています。（（株）福丸ふれっしゅ）

越前甘エビ漬け　￥648

自船で水揚げされた新鮮な甘エビをすぐに専用加工場にて殻剥きし、特製の漬けダレで真空パック・急速冷凍しております。甘味が強く、お寿司の軍艦やどんぶりに最適です。（（株）福丸ふれっしゅ）

越前漁師かれい漬け　　￥660

網元漁師が厳選する新鮮な越前カレイにあっさり醤油ダレを絡めました。カレイの刺身のプリプリの食感がたまらない一品です。ほとんど市場には出回っていない製品です。（（株）福丸ふれっしゅ）

極上甘エビ幸福濃厚ビスクソース　￥1,296

令和6年度優良ふるさと食品中央コンクール最高峰の農林水産大臣賞受賞。
パスタやパン、スープにしても美味しい旨味たっぷりの無添加万能ソースです。（（株）福丸ふれっしゅ）

越前がに丸ごと贅沢蟹パスタソース　￥1,728

4年連続ミシュランのビブグルマン獲得したロベルト前田シェフ監修商品。自社船で水揚げされた越前蟹を丸ごと使用し、剥き身をたっぷり混ぜ込みました。（（株）福丸ふれっしゅ）

まるごと若狭いちじく焼き肉のタレ　￥1,350

地元の名産品「若狭いちじく」を皮ごとまるっと使用し、芳醇ないちじくの甘みとにんにく醤油の香り。（(株)デキタ）

若狭牛美梨カレー　￥880

カレーの隠し味は梨!!
梨を入れる事によって、まろやかでとろみのあるフルーティーな味わいになります。甘くてみずみずしい梨と福井県ブランド若狭牛を贅沢に使用しました。美梨と若狭牛が見事にマッチした、フルーティーで甘すぎない、パンチの効いたスパイシーカレーに仕上がりました。（Konchan Farm）

ものがたれ（甘口）　￥870

梨を50%以上使用し、じっくり熟成させた果汁たっぷり贅沢万能タレ！
甘口はフルーティーな味わいです。辛口はピリ辛でフルーティーさも感じられます。お肉と相性がよく、焼き肉、焼きおにぎり、ドレッシング、そば、うどん、チャーハンなど料理のレパートリーが広がります。（Konchan Farm）

和食に合う粒マスタード　￥810

伝統野菜山内かぶらの種と梅酢で製造。優しい辛みが、毎日の和食によく合う。（(株)デキタ）

食べるへしこオイル　￥880円

とにかく旨い！！和風の高級アンチョビのような味わい。
まろやかで、コクがある旨味の塊です。食べるラー油、アンチョビのようにして簡単に使えます。
そのままご飯にのせてたり、うどんやパスタと絡めたりパンとの相性も抜群です。（(株)Ｆｕｍｉｄａｓ）

ぬかどこ５号　￥680

１年の熟成と発酵。旨味が凝縮された自然由来のぬか床。野菜をそのまま１日漬け込むだけ。
料亭のようなぬか漬けに。冷蔵庫で保管して。２週間に１度まぜるだけで大丈夫。福井県の伝統が生み出した。旨すぎる。野菜のタイムマシン。（(株)Ｆｕｍｉｄａｓ）

へし粉ふりか『へし粉』　￥500

『旨味の塊。その名も『へし粉』１年以上の発酵と熟成２４時間以上かけて低温乾燥によりその旨味をゆっくりと凝縮したヘシコパウダーそのパウダーにさらに乾燥させたヘシコスライスをたっぷり混ぜ込みました。もはやへしこよろ美味しいんじゃ！？
そのままご飯にかけて・バターと一緒にパスタと混ぜて・お酒のおともに とにかく旨味の塊です。（(株)Ｆｕｍｉｄａｓ）

【極】美梨ジャム　￥870

果肉がゴロゴロとたっぷり入った贅沢な「美梨ジャム」は、キレイな黄金色に輝き、果肉と果汁ジュレの上品な甘みを感じます。
朝食や、お昼のティータイム時にパンに付けたり、ヨーグルトやアイス、ホットケーキなど他色々と楽しめます。（Konchan  Farm）

おひさまのこ　￥1,500

アップサイクルで生まれた「おひさまのこ」は桃や杏のような香りと濃厚な味を楽しめます。(株)UrbanKitchen

米粉のベイクドチーズケーキ　￥500　

グルテンフリー。有機米の玄米粉と日本の産卵鶏の中でも6％しか存在しない純国産鶏もみじが産んだたまごで作ったこだわり素材のチーズケーキ。卵を多く使用しているため濃厚でなめらか。白砂糖や保存料などは使わず、ひとつひとつ丁寧に作っています。2023年ジャパンフードセレクション「グランプリ」受賞。（natural kitchen SAL）

米粉のバスクチーズケーキ　￥400　

グルテンフリー。⽥んぼの天使の有機⽶で作った⽶粉と⽇本の産卵鶏の中でも6％しか存在しない純国産鶏もみじが産んだまこちゃんたまごで作ったこだわり素材のチーズケーキ。卵を多く使⽤しているため濃厚でなめらか。白砂糖や保存料などは使わず、ひとつひとつ丁寧に作っています。（natural kitchen SAL）

米粉と豆腐のチョコブラウニー　￥450　

グルテンフリー。白砂糖やバター、牛乳を使わずに国産大豆の福井県産豆腐と豆乳、福井県産有機米の玄米粉、きび砂糖をベースにクーベルチュールチョコレートを贅沢に使ったしっとり食感が特徴のヘルシーで美味しいスイーツ。福井の地域資源を活用して製造されたブランド「ふくいの恵み」認定商品。（natural kitchen SAL）

米粉の焼きドーナツ（チョコ×くるみ） ￥350

⽥んぼの天使の有機⽶の玄米粉で作った焼きドーナツ。
小麦粉、白砂糖、バター、牛乳を使わずに、厳選素材だけで作った、グルテンフリーのドーナツです。福井県産有機米粉、きび砂糖、こめ油、豆乳をベースに作っています。油で揚げていないので、そのままでふんわり軽く、温めるとしっとり焼きたてのような食感が楽しめます。（natural kitchen SAL）

米粉の焼きドーナツ（苺） ￥350　

⽥んぼの天使の有機⽶の玄米粉で作った焼きドーナツ。
小麦粉、白砂糖、バター、牛乳を使わずに、厳選素材だけで作った、グルテンフリーのドーナツです。福井県産有機米粉、きび砂糖、こめ油、豆乳をベースに作っています。油で揚げていないので、そのままでふんわり軽く、温めるとしっとり焼きたてのような食感が楽しめます。（natural kitchen SAL）

①秘伝の薬酒漬けレーズンケーキ　￥280　

朝倉氏家伝の秘蔵酒、蘭麝酒に漬けたレーズンを使用しています。（VoyageBlue）

②酒粕金柑ケーキ　￥280　

福千歳の酒粕、ふくこむぎを使用し、金柑ピールを加えました。（VoyageBlue）

③大麦入りショートブレッド　￥280

福井県産大麦粉とおちらしをブレンドした香ばしさが特徴。（VoyageBlue）

Kirazuあげ（プレーン、ごま、カシューナッツ、青のり）　各￥160　

福井産大豆１００％のおからを使って当店で手作りをしているパリパリ食感のきらずあげです。プレーン、ごま、カシューナッツ、青のりの4種を取り揃えており、味の違いも楽しめます。（足羽山ATARASHIYA）

トマトのおつまみクラッカー　￥530

トマトの旨み、ほんのりバジルとガーリックの風味、おから入りの生地の甘みがクセになるクラッカー。おつまみにもおやつにもGood！（（社福）福井県セルプ）

麦の茶菓グラノーラごろごろクッキー　￥380

六条大麦・アーモンド・オートミール、3 種の風味が楽しめるごろごろ食感のクッキー（（社福）福井県セルプ）

麦の茶菓グラノーラさくさくクッキー　￥330

六条大麦の香ばしさで素朴な美味しさのさくさくクッキー